అల్లం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు దానిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి 5 మార్గాలను తెలుసుకోండి

అల్లం అనేక ఆరోగ్య అద్భుతాలను కలిగి ఉంది, అందుకే దీనిని సూపర్ ఫుడ్ అని పిలుస్తారు. ఉష్ణోగ్రత పడిపోతున్నప్పుడు మనం ఇప్పుడు దాని గురించి ఎందుకు మాట్లాడుతున్నాము అని ఆశ్చర్యపోతున్నారా? అయితే, చలికాలంలో దగ్గు అనేది సర్వసాధారణమని తేలింది మరియు మీరు చేదు దగ్గు సిరప్‌ను తీసుకోవడం ఇష్టం లేకుంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ అల్లంను కొద్దిగా వేడి చేసి తినవచ్చు. మీకు తెలియకముందే, మీ దగ్గు నియంత్రించబడుతుంది. అల్లం కూడా మిమ్మల్ని వెచ్చగా ఉంచుతుంది, ఇది శీతాకాలపు పదార్ధాన్ని తప్పనిసరిగా కలిగి ఉంటుంది. అల్లం వల్ల ఎక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి, మీరు వెచ్చగా ఉండాలంటే మరియు జలుబు మరియు దగ్గు నుండి దూరంగా ఉండాలనుకుంటే, మీ ఆహారంలో అల్లంను చేర్చుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.

మీరు మీ ఆప్రాన్ ధరించే ముందు మరియు అల్లంతో కూడిన వంటకాన్ని వండాలని నిర్ణయించుకునే ముందు, మీరు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవాలి.

పొడి అల్లం
అల్లంను సూపర్ ఫుడ్ అని ఎందుకు అంటారో తెలుసుకోండి. చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

అల్లం, దాని ప్రయోజనాలు మరియు దానిని మీ ఆహారంలో ఎలా జోడించాలి అనే అంశంపై హెల్త్ షాట్స్, న్యూఢిల్లీలోని క్లౌడ్‌నైన్ గ్రూప్ ఆఫ్ హాస్పిటల్స్, ఎగ్జిక్యూటివ్ న్యూట్రిషనిస్ట్ రూపాలి మాథుర్, పంజాబీ బాగ్‌ని సంప్రదించారు.

అల్లం యొక్క ప్రయోజనాలు మీరు తెలుసుకోవాలి

1. అల్లం జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది

అల్లంలో జింజెరాల్ ఉంటుంది, ఇది సహజమైన కంటెంట్. మొత్తం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి చాలా మంది దీనిని ఉపయోగిస్తారు.

2. జలుబు, దగ్గు మరియు ఫ్లూతో పోరాడడంలో అల్లం సహాయపడుతుంది

శీతాకాలం ప్రారంభమైన తర్వాత, ఎవరైనా తుమ్మడం లేదా దగ్గడం తరచుగా వింటూ ఉంటాము. ఎందుకంటే చలికాలంలో జలుబు మరియు ఫ్లూ ముప్పు పెరుగుతుందని మాథుర్ చెప్పారు. అల్లం చాలా కాలం నుండి జలుబు మరియు ఫ్లూ కోసం సహజ చికిత్సగా ఉపయోగించబడుతోంది. తాజా అల్లం రసం లేదా తాజా అల్లం యొక్క తురిమిన భాగాలను వివిధ ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో చేర్చవచ్చు, ఆమె సూచించింది.

3. కీళ్ల నొప్పుల నుండి ఉపశమనం పొందడానికి అల్లం సహాయపడుతుంది

అల్లం యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, అంటే ఇది వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఆర్థరైటిస్ లక్షణాల చికిత్సకు ఇది ఉపయోగపడుతుంది. మీరు రోజూ తీసుకోవడం ద్వారా నొప్పి మరియు వాపు నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చని నిపుణుడు పంచుకున్నారు. మీరు దీన్ని మౌఖికంగా తీసుకోవచ్చు లేదా మీ చర్మానికి నేరుగా పూయవచ్చు, కానీ అది మీ నొప్పిని వెంటనే తీసివేయదని ఆమె పేర్కొంది. ఇది కాలక్రమేణా మీ నొప్పిని తగ్గిస్తుంది.

మీ ఆహారంలో అల్లం చేర్చుకునే మార్గాలు

జీర్ణక్రియ సమస్యలు, దగ్గు లేదా కీళ్ల నొప్పులు, అల్లం ఈ సమస్యలన్నింటికీ సమాధానంగా కనిపిస్తుంది. ఇప్పుడు, మీ ఆహారంలో అల్లం జోడించడానికి కొన్ని మార్గాలను చూద్దాం.

1. మీ టీకి తురిమిన లేదా సన్నగా తరిగిన అల్లం జోడించండి

ప్రతిరోజూ దీన్ని చేయండి, తద్వారా మిమ్మల్ని మీరు వెచ్చగా, ప్రశాంతంగా మరియు కంపోజ్‌గా ఉంచుకోవచ్చు.

ఆర్థరైటిస్ కోసం అల్లం
శీతాకాలపు చలిని తగ్గించడానికి అల్లం సహాయపడుతుంది! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

2. స్మూతీలో అల్లం

రిఫ్రెష్ ఉదయం కోసం, మాథుర్ మీ స్మూతీకి అల్లం జోడించమని లేదా అల్లం రసం తాగమని సూచించారు. ఇది “మీ గట్ క్లీనింగ్‌లో మీకు సహాయం చేస్తుంది మరియు మీరు మీ రోజును తాజా గమనికతో ప్రారంభించవచ్చు” అని ఆమె చెప్పింది.

3. కూరల్లో అల్లం

ఈ రోజుల్లో, అల్లం మన వంటగదిలో చాలా సాధారణ పదార్ధంగా మారింది. సన్నగా తరిగిన లేదా తురిమిన అల్లం మీ కూరల్లో లేదా సబ్జీని మీ దినచర్యలో చేర్చుకుంటే సరిపోతుంది.

4. అల్లం జామ్

మేము మిక్స్డ్ ఫ్రూట్ జామ్ లేదా ఆరెంజ్ లేదా స్ట్రాబెర్రీ జామ్‌ని ఇష్టపడతాము. అయితే మీరు ఎప్పుడైనా అల్లం జామ్‌ని ప్రయత్నించారా? ఇతర చక్కెర ఆహారాలతో పోలిస్తే ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అని నిపుణుడు చెప్పారు. కాబట్టి, దీన్ని రొట్టెలపై విస్తరించి ఆనందించండి.

5. అల్లం ఊరగాయ

మీరు అల్లం జామ్ కలిగి ఉంటే, అల్లం ఊరగాయ కోసం కూడా ఎందుకు తీసుకోకూడదు? మీరు ఇంట్లో మామిడికాయ పచ్చడిని ఎలా తయారు చేస్తారో, మీరు కూడా అల్లం ముక్కలు మరియు ఊరగాయలు చేయవచ్చు.

ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి, కానీ మీరు రక్తాన్ని పలుచన చేసే మందులను కలిగి ఉన్నట్లయితే, అల్లం మరింత రక్తం సన్నబడటానికి కారణమవుతుందని మాథుర్ చెప్పారు. కాబట్టి, మీరు వార్ఫరిన్ లేదా ఏదైనా యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మెడిసిన్ వంటి బ్లడ్ థిన్నర్‌లను తీసుకుంటే అల్లం తీసుకునే ముందు మీ ప్రాథమిక సంరక్షణా వైద్యుడితో మాట్లాడటం ఉత్తమం.