ఇంట్లో తీపి బంగాళాదుంపలను ఉడికించడానికి ఇక్కడ దశల వారీ గైడ్ ఉంది

మీ ఇంట్లో కాల్చిన చిలగడదుంపలు లేకుండానే శీతాకాలం పూర్తయిందా! చిలగడదుంప బహుశా శీతాకాలంలో అత్యంత ఆనందించే చిరుతిండి. ఇది రుచికరమైనది, వెచ్చగా మరియు ఆరోగ్యకరమైనది కూడా! తీపి బంగాళాదుంపలను షకర్కండి చాట్ లేదా చిలగడదుంప కాల్చిన చిప్స్ అయినా అనేక రకాలుగా ఆనందించవచ్చు, కానీ ఏదైనా వంటకం చేయడానికి మీరు ముందుగా చిలగడదుంపలను ఉడికించాలి, తద్వారా అవి మృదువుగా మరియు మీ నోటిలో కరిగిపోతాయి. చిలగడదుంపలను ఎలా ఉడికించాలో చూద్దాం.

తియ్యటి బంగాళాదుంపలు చాలా ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలలో ఒకటి మరియు ఎటువంటి అపరాధం లేకుండా దాని రుచికరమైన పదార్ధాలను ఆస్వాదించవచ్చు. వీటిలో ఫైబర్ మరియు వాటర్ కంటెంట్ అధికంగా ఉంటాయి, ఇది మనల్ని చాలా కాలం పాటు నిండుగా ఉంచడంలో మరియు మన ఆకలిని అరికట్టడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది, బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. అవి విటమిన్ బి యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది మన జీవక్రియను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు చిలగడదుంపలలో ఉండే కెరోటినాయిడ్లు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.

చిలగడదుంప
తీపి బంగాళాదుంపలు పీచు పదార్ధం మీద తియ్యగా ఉంటాయి. చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

ఇది ప్రతిరోజూ ఆనందించగల ఒక ఆహారం, కానీ పరిమిత పరిమాణంలో. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూడా దీనిని సద్వినియోగం చేసుకోవచ్చు. తీపి బంగాళాదుంపలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) కలిగి ఉంటాయి, అంటే తియ్యటి బంగాళాదుంపలు ఇతర అధిక GI ఆహారాల వలె రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచవు.

ఇప్పుడు, ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు రుచికరమైనది అయితే, ఈ వింటర్ సీజన్‌లో వాటిని ఎలా ఉడికించాలో మరియు వాటిని చిరుతిండిగా ఎలా ఆస్వాదించాలో త్వరగా నేర్చుకోకూడదు!

చిలగడదుంపలను ఎలా ఉడికించాలో ఇక్కడ ఉంది:

దశ 1

మీరు గట్టి బంగాళదుంపలను కొనుగోలు చేశారని నిర్ధారించుకోండి. అవి ఎక్కడి నుండైనా మెత్తగా లేదా తడిగా ఉండకూడదు. అవి బురద కింద పెరుగుతాయి మరియు చాలా ధూళిని కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి వాటిని బాగా కడగాలి.

చిలగడదుంప
కొన్ని చిలగడదుంపలు కొని ప్రారంభించండి! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

దశ 2

మీరు తీపి బంగాళాదుంపలను కడిగిన తర్వాత, మీరు వాటిని భారీ అడుగున ఉన్న పాన్ లేదా కడాయిలో వేయాలి. వాటిని పీల్ చేయవద్దు లేదా వాటిని కత్తిరించవద్దు, వాటిని అలాగే వేడి చేయండి లేదా మీరు చిలగడదుంపలను కాల్చే అవకాశం ఉంది.

దశ 3

చిలగడదుంపలను మీడియం మంట మీద ఉంచి మూత పెట్టి అవి మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. 15 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై వాటిని తిప్పండి మరియు మళ్లీ మూతతో కప్పండి. చిలగడదుంపలు ఉడికినంత వరకు ఇలా చేస్తూ ఉండండి మరియు మీరు దాని మధ్యలో కత్తిని ఉంచగలుగుతారు. ఈ విధంగా బంగాళదుంపలు మెత్తగా ఉన్నాయో లేదో మీకు తెలుస్తుంది.

దశ 4

తీపి బంగాళాదుంపలు ఉడికిన తర్వాత, మీరు చర్మాన్ని తీసివేసి, వాటిని అలాగే తినవచ్చు లేదా దాని చాట్ లేదా మీకు కావలసిన ఇతర వంటకాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు.

చిలగడదుంప
దాని ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి మీ చిలగడదుంప రుచికరమైన వంటలను ఉడికించి, తయారు చేసుకోండి! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

దశ 5

తీపి బంగాళాదుంపలను ఉడికించడానికి ఇది ఏకైక మార్గం కాదు. మీరు వాటిని ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో కూడా అదే విధంగా ఉడికించాలి లేదా మీరు వాటిని ఓవెన్‌లో కాల్చవచ్చు. వాటిని ఓవెన్‌లో వండడానికి వాటిని రేకుతో కప్పి, 350 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద 30 నిమిషాలు లేదా చర్మం స్ఫుటంగా మారి, లోపలి భాగం మృదువుగా మారే వరకు కాల్చండి.

ఇంట్లో చిలగడదుంపలను వండడానికి ఈ పద్ధతులను ప్రయత్నించండి మరియు సంపూర్ణ ఆరోగ్యకరమైన శీతాకాలపు చాట్‌ను ఆస్వాదించండి!