ఇక్కడ విటమిన్ B12 అధికంగా ఉండే 7 ఆహారాలు ఉన్నాయి

మొత్తం ఎనిమిది రకాల B విటమిన్లు ఉన్నందున, ‘విటమిన్ B’ నిజానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువ విటమిన్లను సూచిస్తుంది. ఇతర పోషకాలను శక్తిగా మార్చడంలో సహాయపడటం, ఆరోగ్యకరమైన జీవక్రియకు మద్దతు ఇవ్వడం మరియు గర్భధారణ సమయంలో పిండం యొక్క పెరుగుదలకు, అలాగే నాడీ వ్యవస్థ, కాలేయ పనితీరు, కంటి మరియు చర్మ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే వారి సామర్థ్యానికి అవి విలువైనవి. అయితే విటమిన్ B యొక్క అతి ముఖ్యమైన రూపం విటమిన్ B12, ఇది DNA మరియు ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటుకు అవసరం. విటమిన్ B12 పుష్కలంగా ఉన్న కొన్ని ఆహారాలను తెలుసుకుందాం.

బెంగుళూరులోని మదర్‌హుడ్ హాస్పిటల్‌లోని సీనియర్ కన్సల్టెంట్-క్లినికల్ న్యూట్రిషనిస్ట్, Msc ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ న్యూట్రిషన్, దీప్తి లోకేష్‌ప్ప, బలాన్ని మరియు శక్తిని పెంచడానికి విటమిన్ B12 యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలాలను తెలుసుకోవడానికి హెల్త్ షాట్‌లను సంప్రదించారు.

మీకు విటమిన్ B12 ఎందుకు అవసరం?

లోకేశప్ప ఇలా అంటాడు, “విటమిన్ బి 12 మన రక్తం మరియు నాడీ కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడే ఒక ముఖ్యమైన పోషకం మరియు ఇది మన కణాలలో జన్యు పదార్ధమైన DNA ను తయారు చేయడంలో సహాయపడుతుంది. కానీ అనేక ఇతర పోషకాల మాదిరిగా కాకుండా మీ శరీరం విటమిన్ B12ని సొంతంగా తయారు చేసుకోదు కాబట్టి, ప్రజలు దాని కోసం సప్లిమెంట్లను లేదా ఏదైనా ఇతర లోపించిన పోషకాలను ఎంచుకుంటారు.

విటమిన్ B12 అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
విటమిన్ B యొక్క లోపం మానసిక పనితీరు మరియు తక్కువ శక్తికి దారితీస్తుంది. చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

సప్లిమెంట్లను పరిశీలిస్తున్నప్పుడు, మన శరీరంలో అవసరమైన పోషకాల లభ్యతను నిర్ధారించడానికి మీ ఆహారాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేయడం ఉత్తమ మార్గం అనే వాస్తవాన్ని మేము తరచుగా విస్మరిస్తాము. ఇక విటమిన్ B12 విషయానికి వస్తే, విటమిన్ B12 అధికంగా ఉండే ఈ క్రింద పేర్కొన్న ఆహారాలను జోడించడం కంటే మెరుగైనది ఏమీ లేదు.

మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి 7 విటమిన్ B12 అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. పాలు మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులు

మీరు లాక్టోస్ అసహనం లేకుంటే, మీరు పాల ఉత్పత్తులను తీసుకోవడం ద్వారా ప్రారంభించవచ్చు. పాలు, పెరుగు, జున్ను మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలాలు మరియు విటమిన్ B12తో సహా అనేక విటమిన్లు. కండరాల నష్టాన్ని తగ్గించేటప్పుడు పాల ఉత్పత్తులు బలం మరియు శక్తి స్థాయిలను పెంచుతాయి.

ఇది కూడా చదవండి: అందుకే B గ్రూప్ విటమిన్లు మీ మెదడు ఆరోగ్యానికి ఒక వరం

2. గుడ్లు

లోకేశప్ప ప్రకారం, “గుడ్లు తినడం వల్ల మీ శరీరానికి ప్రోటీన్ మరియు బి విటమిన్లు రెండూ లభిస్తాయని హామీ ఇస్తుంది.” గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డులో 0.6 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ బి12 ఉంటుంది. ఇది మీ రోజువారీ విలువలో 25 శాతం. పచ్చసొనలో B12 ఎక్కువగా ఉంటుంది. అదనంగా, గుడ్లలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు, సంతృప్త కొవ్వు, ఇనుము, ఇతర విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు కెరోటినాయిడ్స్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.

విటమిన్ B12 అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
గుడ్లు ఆరోగ్యానికి మేలు! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

3. చికెన్ బ్రెస్ట్

లీన్ ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం కాకుండా, చికెన్‌లో విటమిన్ B12 మరియు నియాసిన్ కూడా ఉన్నాయి, ఈ రెండూ శరీరంలో ఆరోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలకు మద్దతు ఇస్తాయి. ఇందులో చక్కెర లేదా పిండి పదార్ధాలు ఉండవు కాబట్టి ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు. చికెన్ బ్రెస్ట్‌లోని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మానసిక స్థితి, ఎముకల ఆరోగ్యం, కండర ద్రవ్యరాశి, ఆకలి నియంత్రణ మరియు నిద్రను మెరుగుపరుస్తాయి.

ఇది కూడా చదవండి: మీ శరీరానికి విటమిన్ B12 ఎందుకు అవసరం, ఇది జంతువుల ఆహారాలలో మాత్రమే కనిపించే ముఖ్యమైన పోషకం

4. అల్పాహారం తృణధాన్యాలు (ఫోర్టిఫైడ్)

మాంసం మరియు చేపలు విటమిన్ B12 యొక్క అద్భుతమైన వనరులు అయినప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరూ వాటిని తినలేరు. శాకాహారులకు, అటువంటి పరిస్థితులలో అల్పాహారం తృణధాన్యాలు ఉత్తమ ఎంపిక. దాని నాణ్యత మరియు బ్రాండ్ మీకు ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉందో నిర్ణయిస్తుంది.

5. జీవరాశి

సులభంగా లభించే మరియు తరచుగా వినియోగించే సీఫుడ్‌గా, ట్యూనాలో విటమిన్ B12 పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇది కొత్త ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది మరియు రక్తహీనత యొక్క ఆగమనాన్ని అరికట్టవచ్చు.

విటమిన్ B12 అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
ట్యూనా వినియోగం ఆరోగ్యానికి మంచిదని భావిస్తారు. చిత్ర సౌజన్యం: Pexels

6. సాల్మన్

సాల్మన్ ఫిష్ ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు ఇది విటమిన్ B12 యొక్క అద్భుతమైన మూలం కూడా. ఇది కండరాల నిర్మాణాన్ని పెంచడమే కాకుండా, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు బరువు పెరగడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

7. నాన్-డైరీ మిల్క్ (ఫోర్టిఫైడ్)

సోయా, బాదం మరియు బియ్యం పాలు వంటి నాన్-డైరీ మిల్క్‌లో సహజంగా విటమిన్ B12 సమృద్ధిగా ఉండదు, కానీ అవి సాధారణంగా బలవర్థకమైనవి, ఇది శాకాహారులకు అవసరమైన పోషకాలను పొందడానికి గొప్ప ఎంపికగా చేస్తుంది. కాబట్టి, మీ ఆహారంలో వారికి చోటు ఇవ్వండి.