ఈ 7 సులభమైన దశల్లో ఇంట్లోనే పాలక్ పనీర్ చిల్లా తయారు చేసుకోండి

మన కడుపుని సంతృప్తిపరిచే, క్యాలరీల సంఖ్యను తక్కువగా ఉంచే మరియు రుచిగా ఉండే మంచి అల్పాహారం ఏమిటి. అడగడానికి చాలా ఎక్కువ? సరే, నమ్మినా నమ్మకపోయినా, ఈ పాలక్ (పాలకూర) పనీర్ చిల్లాతో మీరు రుచి మరియు ఆరోగ్యాన్ని నింపుకోవచ్చు!

ఇది గొప్ప అల్పాహారంగా కూడా పని చేయవచ్చు! అన్నింటికంటే, మీ రోజును ప్రారంభించడం చాలా ముఖ్యం, అది మీకు మంచం నుండి లేచి ప్రపంచాన్ని జయించటానికి శక్తిని మరియు శక్తిని ఇస్తుంది! నేను దానిని సాధించడానికి బచ్చలికూర కంటే మెరుగైన పదార్ధం గురించి ఆలోచించలేను. బచ్చలికూర తిన్నాక పొపాయ్ మాత్రమే బలం పొందలేదు. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో పాలకూర గ్రేట్ గా సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల గుండెకు గ్రేట్ గా సహాయపడుతుంది.

బచ్చలికూర ప్రయోజనాలు
మీ రోజును ప్రారంభించడానికి ఒక గిన్నె నిండా బచ్చలికూర చాలు! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

మరోవైపు, ఈ రెసిపీలోని మరొక ప్రధాన పదార్ధమైన పనీర్, అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్‌కు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది శాకాహారులకు ప్రోటీన్ యొక్క ఉత్తమ మూలం మరియు మన ఎముకలు మరియు దంతాలను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల కంటెంట్‌ను కలిగి ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గించే ఆహారాల జాబితాలో ఇది అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.

పనీర్ ప్రయోజనాలు
పనీర్ మీకు అందించడానికి మంచి ప్రపంచం ఉంది! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

ఇటీవలి ఇన్‌స్టాగ్రామ్ పోస్ట్‌లో, ప్రసిద్ధ చెఫ్ మరియు డిజిటల్ ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్ అయిన మేఘనా కామ్‌దర్ తన పాలక్ పనీర్ చిల్లా రెసిపీని పంచుకున్నారు. “పిల్లలు కూడా టిఫిన్‌లో తీసుకువెళ్లే ఐరన్ మరియు ప్రొటీన్‌లతో కూడిన ఏదైనా తయారు చేయాలనుకున్నాను. కాబట్టి మీరు బచ్చలికూర మరియు మూంగ్ పప్పుతో చేసిన పాలక్ పనీర్ చిలాను ఇక్కడ చూడండి” అని ఆమె తన క్యాప్షన్‌లో రాసింది. రెసిపీని ఒకసారి చూద్దాం!

పాలక్ పనీర్ చిల్లా ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:

కావలసినవి

* 1 కప్పు పసుపు మూంగ్ పప్పు (3-4 గంటలు నానబెట్టి)
* 1 బంచ్ బచ్చలికూర
* 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన అల్లం
* 1 tsp తరిగిన పచ్చిమిర్చి
* 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన వెల్లుల్లి
* ఉ ప్పు
* 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
* 1 తరిగిన టమోటా
* 100 గ్రాముల పనీర్
* కొత్తిమీర

పద్ధతి

1. బ్లెండర్‌లో, నానబెట్టిన మూంగ్ పప్పు, తరిగిన బచ్చలికూర, అల్లం, పచ్చిమిర్చి మరియు వెల్లుల్లిని జోడించండి. కొంచెం నీళ్ళు పోసి మెత్తని పిండిని తయారు చేయండి.

2. ఒక గిన్నెలో పిండిని తీసి, దానికి కొంచెం ఉప్పు కలపండి.

3. మరో గిన్నె తీసుకుని అందులో తరిగిన కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు మరియు కొద్దిగా తురిమిన పనీర్ కలపాలి.

4. ఇప్పుడు ఒక నాన్ స్టిక్ పాన్ తీసుకుని అందులో కాస్త నెయ్యి లేదా ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి బ్రష్ చేయాలి. అవసరం లేదా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు కాబట్టి మీరు ఎక్కువగా ఉపయోగించకుండా చూసుకోండి.

5. మీడియం వేడి మీద పాన్ వేడి చేయండి మరియు పిండిని గుండ్రని చిల్లాస్‌లో వేయండి. మీరు చిన్న 4-5 చిల్లాలు చేయవచ్చు లేదా 1 పెద్దది చేయవచ్చు.

6. స్ప్రెడ్ చేసిన పిండి పైన, మరొక గిన్నెలో మనం తయారు చేసుకున్న వెజిటబుల్-పనీర్ మిశ్రమాన్ని వేసి, అవి సిద్ధమయ్యే వరకు రెండు వైపులా ఉడికించాలి.

7. మీ పాలక్ పనీర్ చిల్లా సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది! మీరు దీన్ని టొమాటో లేదా కొత్తిమీర చట్నీతో తీసుకోవచ్చు.