కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడానికి 5 కూరగాయలు

మీ హృదయాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం చాలా కీలకం మరియు ఇది తరచుగా సవాలుగా ఉంటుంది. అన్నింటికంటే, శారీరక నిష్క్రియాత్మకత, స్థూలకాయం, అధిక ఆల్కహాల్ మరియు పొగాకు వినియోగం, సరైన ఆహారం, అధిక రక్తపోటు (లేదా రక్తపోటు) మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ వంటి అనేక అంశాలు మీ గుండెను ప్రమాదంలో పడేస్తాయి. కానీ వీటన్నింటిలో, ప్రధాన ప్రమాద కారకాలలో ఒకటి అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు. ఇది గుండెపోటు మరియు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్‌ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. కాబట్టి, మీ గుండె ఆరోగ్యానికి మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడం చాలా అవసరం అని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది. మీరు దానిని ఎలా నిర్వహిస్తారు? కొన్ని కూరగాయలను జోడించడం వల్ల కొంత వరకు మీకు సహాయపడుతుంది.

కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడానికి కూరగాయలు

గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కూరగాయలు లేకుండా అసంపూర్ణంగా ఉంటుందని నమ్ముతారు. అవి మీ హృదయనాళ వ్యవస్థ మెరుగ్గా పని చేయడంలో సహాయపడే ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలకు మంచి మూలం. అంతేకాకుండా, కూరగాయలలో కేలరీలు కూడా తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి ముఖ్యమైనది.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి ఉత్తమమైన కూరగాయలను కనుగొనడానికి హెల్త్‌షాట్స్ పోషకాహార నిపుణుడు మరియు జీవనశైలి విద్యావేత్త కరిష్మా చావ్లాతో సంప్రదింపులు జరిపింది.

చావ్లా ఇలా అంటాడు, “పెక్టిన్, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే కరిగే ఫైబర్ మరియు కూరగాయలతో పాటు యాపిల్స్ మరియు ఆరెంజ్‌లలో కూడా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా కూరగాయలలో పుష్కలంగా ఉంటుందని మీకు తెలియకపోవచ్చు.”

చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించగల 5 కూరగాయలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. బ్రోకలీ

బ్రోకలీలో కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది అధిక కొలెస్ట్రాల్‌ను ఎదుర్కోవటానికి అద్భుతమైన ఆహారంగా పనిచేస్తుంది. ఇది అనేక పోషకాలతో మరియు సల్ఫర్-రిచ్ సమ్మేళనం సల్ఫోరాఫేన్‌తో నిండి ఉంది, ఇది ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. జీర్ణవ్యవస్థలో, బ్రోకలీలోని ఫైబర్ బైల్ యాసిడ్స్‌తో బంధిస్తుంది, ఇది మన శరీరాలు కొలెస్ట్రాల్‌ను బయటకు పంపడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలను తినడం వల్ల అతిగా తినడాన్ని అరికట్టవచ్చు మరియు తద్వారా శరీరంలో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది.

కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రించే కూరగాయ
బ్రోకలీ మీ హృదయాన్ని నిర్వహిస్తుంది! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

2. కాలే

పొటాషియం, ఫైబర్, ఫోలేట్ మరియు కాల్షియం కేవలం కాలేలో సమృద్ధిగా లభించే గుండె-ఆరోగ్యకరమైన భాగాలలో కొన్ని మాత్రమే. LDL స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా, ఇది గుండె జబ్బులను అభివృద్ధి చేసే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది. విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉండటమే కాకుండా, కాలేలో లుటిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. శాంతోఫిల్‌గా, లుటీన్ శరీరంలో పేరుకుపోకుండా నిరోధించడం ద్వారా రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.

3. కాలీఫ్లవర్

కాలీఫ్లవర్‌లో చాలా ప్లాంట్ స్టెరాల్స్ ఉన్నాయి, ఇది ఒక రకమైన లిపిడ్, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను గ్రహించకుండా ప్రేగులను ఆపుతుంది. కాలీఫ్లవర్‌లో ఉండే సల్ఫోరాఫేన్, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది కొవ్వు పేరుకుపోకుండా మన ధమనులను స్పష్టంగా ఉంచుతుంది.

ఇది కూడా చదవండి: బోరింగ్ సలాడ్లు తింటూ విసిగిపోయారా? ఈ క్రీము మరియు ఆరోగ్యకరమైన కాలీఫ్లవర్ సూప్‌కి షాట్ ఇవ్వండి

4. ముల్లంగి

మన LDL స్థాయిని తగ్గించే ఆంథోసైనిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం ముల్లంగి. అదనంగా, ఇది మన సిరలు మరియు ధమనులలో వాపును నివారిస్తుంది. కాల్షియం మరియు పొటాషియం వంటి మినరల్స్‌తో పాటు యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల మన అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ముల్లంగిలో డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రించే కూరగాయ
ముల్లంగి తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

5. క్యారెట్

క్యారెట్ వల్ల మన హృదయానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది. శరీరం దానిలోని బీటా-కెరోటిన్‌ను విటమిన్ ఎగా మారుస్తుంది. బీటా-కెరోటిన్ BCO1ని చురుకుగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారిస్తుంది. క్యారెట్ వినియోగం బైల్ యాసిడ్ విసర్జన, కొలెస్ట్రాల్ శోషణ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థితిని మారుస్తుంది, చివరికి మన హృదయాలను కాపాడుతుంది. క్యారెట్‌లో ఎక్కువగా పెక్టిన్ రూపంలో కరిగే ఫైబర్ ఉంటుంది. రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని కరిగే ఫైబర్‌లు తగ్గిస్తాయి, ఎందుకంటే అవి మన జీర్ణవ్యవస్థను కొలెస్ట్రాల్‌ను గ్రహించకుండా నిరోధిస్తాయి.

కొలెస్ట్రాల్-ఫ్రెండ్లీ కూరగాయలు ఎలా తినాలో చిట్కాలు

1. అందిస్తోంది

కనీసం 25 నుండి 30 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్‌ను సప్లిమెంట్ లేకుండా మొత్తంగా రోజూ తీసుకోవాలి. ప్రస్తుతం, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని పెద్దలు ప్రతి రోజు సగటున 15 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్‌ని వినియోగిస్తున్నారు.

2. ఈ కూరగాయలను వినియోగించే మార్గాలు

చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడానికి ఈ కూరగాయలను వివిధ మార్గాల్లో కూరగాయల రసాలు, సూప్‌లు, ఆవిరితో ఉడికించిన కూరగాయలు, ఉడికించిన కూరగాయలు, అన్నం తయారీలో లేదా పులియబెట్టిన రూపంలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పులియబెట్టిన క్యారెట్లు మరియు కాలీఫ్లవర్‌లో కొలెస్ట్రాల్ మరియు నిర్విషీకరణను తగ్గించడంలో సహాయపడే ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాతో లోడ్ చేయబడుతుంది.