నేషనల్ పాన్‌కేక్ డే 2023: 4 ఆరోగ్యకరమైన పాన్‌కేక్ వంటకాలు

అల్పాహారం కోసం మృదువైన మరియు మెత్తటి పాన్‌కేక్‌ల వంటిది ఏమీ లేదు, కాదా? మాపుల్ సిరప్, తేనె లేదా చాక్లెట్ సాస్‌తో కూడిన క్లాసిక్ పాన్‌కేక్ మీ కోసం మార్పులేనిదిగా మారినట్లయితే, కొన్ని విభిన్నమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పాన్‌కేక్ వంటకాలను ప్రయత్నించడానికి ఇది సమయం! క్రీప్స్ యొక్క మందమైన వెర్షన్, పాన్కేక్లు తీపి మరియు ఉప్పగా ఉంటాయి మరియు అన్నింటికంటే, వాటిని ఉడికించడం సులభం! నేషనల్ పాన్‌కేక్ డే 2023 నాడు, పాన్‌కేక్‌లను ట్విస్ట్‌తో ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం.

ఈ పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పాన్‌కేక్ వంటకాలను అల్పాహారం కోసం లేదా సాయంత్రం స్నాక్‌గా కూడా సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు వంటి వాటి పదార్థాల కారణంగా, అవి పోషక ప్రయోజనాలతో నిండి ఉన్నాయి.

గ్రేటా షెరెన్ రాబిన్సన్, ఎగ్జిక్యూటివ్ న్యూట్రిషనిస్ట్, క్లౌడ్‌నైన్ గ్రూప్ ఆఫ్ హాస్పిటల్స్, TNagar, చెన్నై, HealthShotsతో 4 విభిన్న ఆరోగ్యకరమైన పాన్‌కేక్ వంటకాలను పంచుకున్నారు. మీరు మీ పిల్లలను ఈ వైవిధ్యాలతో ట్రీట్ చేయవచ్చు లేదా మిమ్మల్ని మీరు శోధించవచ్చు!

మీరు ప్రయత్నించగల 4 పాన్‌కేక్ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి

వోట్మీల్ పాన్కేక్లు

ఓట్స్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తెలియనివి కావు. కాబట్టి, దీన్ని మీ పనాకేకి ఎందుకు జోడించకూడదు? ఈ 10-నిమిషాల పాన్‌కేక్ వంటకం పెరుగుతున్న పసిపిల్లల అవసరాల కోసం ప్రోటీన్-రిచ్ అల్పాహారం. ఇది 9 నెలల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు ఇవ్వబడుతుంది. ఒక హెచ్చరిక – దయచేసి ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు తేనెను జోడించకుండా ఉండండి.

కావలసినవి

• 1 కప్పు చుట్టిన వోట్స్
• 2 పెద్ద అరటిపండ్లు
• 1 కప్పు బాదం పాలు
• 1 టీస్పూన్ చియా విత్తనాలు (గ్రౌన్దేడ్)
• 1/4 tsp బేకింగ్ సోడా
• 1 టీస్పూన్ హెల్త్ మిక్స్
• 1 tsp నట్స్ పొడి

ఓట్స్ పాన్కేక్
మీ పాన్‌కేక్ రెసిపీకి ఓట్స్ మంచి జోడింపు. చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

వోట్మీల్ పాన్కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి

* ఓట్స్ మరియు అరటిపండును మందపాటి పేస్ట్‌లా గ్రైండ్ చేయండి.
* వాటిని మిగిలిన పదార్థాలలో వేసి చిక్కని పేస్ట్‌లా తయారు చేయండి.
* తవా మీద పిండిని పోసి ఉడికించాలి.
* పాన్‌కేక్‌ను తేనె చినుకులు మరియు కొన్ని తరిగిన అరటిపండ్లతో సర్వ్ చేయండి.

బీట్‌రూట్ ఆల్మండ్ పాన్‌కేక్

మీరు తదుపరిసారి పాన్‌కేక్ చేయడానికి బయలుదేరినప్పుడు రంగు మరియు పోషకాహారాన్ని జోడించండి. బాదంపప్పులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్‌లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి ఒకరి మొత్తం అభివృద్ధికి అవసరమైనవి, బీట్‌రూట్‌లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు జీర్ణక్రియకు మంచిది.

పోషకాహార నిపుణుడి ప్రకారం, “ఈ పాన్కేక్ రకం ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల యొక్క గొప్ప మూలాన్ని జోడిస్తుంది. బీట్‌రూట్‌లో కొన్ని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు జతచేయడంతోపాటు పెరుగుతున్న పసిపిల్లలకు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది 10 నెలల తర్వాత పిల్లలకు ఇవ్వవచ్చు. 1 సంవత్సరం తర్వాత పసిపిల్లలకు వాటిని అందించడానికి ముందు వాటిని కొంచెం తేనె చినుకు వేయండి.

కావలసినవి
• తురిమిన బీట్‌రూట్: 100 గ్రా
• బాదం పిండి: 1 మరియు 1/3వ కప్పు
• బాదం పాలు: 1/4 కప్పు
• గుడ్లు: 2
• వనిల్లా సారం: 1 tsp
• బెల్లం పొడి: 1 tsp
• బేకింగ్ పౌడర్: 1 tsp
• రుచి ప్రకారం ఉప్పు

బీట్‌రూట్ ప్రయోజనాలు
బీట్‌రూట్ మంచి యాంటీ ఆక్సిడెంట్. చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

బీట్‌రూట్ బాదం పాన్‌కేక్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి

* పైన పేర్కొన్న అన్ని పదార్థాలను చక్కటి పేస్ట్‌గా చేసి, దాని నుండి పిండిని తయారు చేయండి.
* పిండిని పోసి ఉడికించాలి.
* రెడ్ కలర్ పాన్‌కేక్‌లు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

ఇది కూడా చదవండి: శక్తిని పెంచడానికి ఈ అరటి పాన్‌కేక్‌ల వంటకంతో మీ రోజును ప్రారంభించండి

వెజ్ పాన్కేక్

పిల్లలు సాదా జేన్ కూరగాయలను చాలా అరుదుగా ఇష్టపడతారు. కాబట్టి, దీనికి ఉత్సాహం కలిగించే పాన్‌కేక్ ట్విస్ట్ ఇవ్వండి! ఈ వెజ్జీ పాన్‌కేక్ రెసిపీ పిల్లల కోసం అద్భుతమైన ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం లేదా డిన్నర్ రెసిపీని చేస్తుంది. “సీజనల్ ఇన్ఫెక్షన్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి అన్ని పోషకాలను లాగడానికి ఇది సులభమైన మార్గం. ఇది 11 నెలల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు ఏ సంవత్సరం వరకు ఇవ్వబడుతుంది, ”అని రాబిన్సన్ చెప్పారు.

కావలసినవి
• తురిమిన క్యారెట్లు: 25 గ్రా
• ఉడికించిన పచ్చి బఠానీలు: 25 గ్రా
• తురిమిన ఉల్లిపాయలు: 25 గ్రా
• తురిమిన టమోటా: 25 గ్రా
• తరిగిన పుట్టగొడుగులు: 25 గ్రా
• కొత్తిమీర: 1/2 కప్పు
• చిక్పీ పిండి: 1/4 కప్పు
• ఉ ప్పు
• మిరియాలు
• ధనియాల పొడి
• కొట్టిన గుడ్డు: 1
• బేకింగ్ పౌడర్: 1 టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)

వెజ్ పాన్కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి

* బాణలిలో నూనె వేసి వేడి చేయండి. తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి, పుట్టగొడుగులు కుంచించుకుపోయే వరకు 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి.
* తురిమిన క్యారెట్లు, ఉడికించిన బఠానీలు మరియు మిగిలిన కూరగాయలను వేసి ఒక నిమిషం ఉడికించాలి.
* కూరగాయలను కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి.
* మిక్సింగ్ గిన్నెలో, చిక్‌పా పిండి, ఉప్పు, ధనియాల పొడి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. కలపడానికి కూరగాయలు మరియు కొట్టిన గుడ్డు జోడించండి. మిక్స్ చేయవద్దు. కొత్తిమీర ఆకులను జోడించండి.
* నాన్ స్టిక్ పాన్ వేడి చేసి నెయ్యితో బ్రష్ చేయాలి. పైన పేర్కొన్న మిశ్రమంలో ఒక గరిటె కలపండి. మీడియం మంట మీద దీన్ని ఉడికించాలి. ఇది రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారనివ్వండి.
* ఏదైనా వేడి చట్నీ లేదా మీ పిల్లలకు నచ్చిన ఏదైనా మసాలాతో దీన్ని సర్వ్ చేయండి.

కూరగాయలు
మీ పాన్‌కేక్‌ను ఆరోగ్యవంతంగా చేయడానికి కూరగాయలను జోడించండి!. చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

ఆరెంజ్ పాన్కేక్

మొదటి విషయాలు మొదటి, ఈ పాన్కేక్ ప్రమేయం లేదు
8 నెలల తర్వాత పసిపిల్లలకు ఇవ్వవచ్చు. ఇది మంచి విటమిన్ ఎ సమృద్ధిగా ఉండే వంటకం, ఇది శిశువులకు దృష్టి మరియు నాడీ వ్యవస్థ అభివృద్ధికి సహాయపడుతుంది, అయితే 1 సంవత్సరం పూర్తయిన తర్వాత మాత్రమే తేనెను అందిస్తారు.

కావలసినవి
• గుమ్మడికాయ పురీ: 1 గిన్నె
• మొత్తం గోధుమ పిండి: 2 tsp
• గుడ్లు: 2
• మసాలా కోసం దాల్చిన చెక్క పొడి
• బేకింగ్ పౌడర్: 1 tsp

నారింజ పాన్కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి

* పైన పేర్కొన్న పదార్థాలన్నింటినీ కలపండి మరియు పిండిని పోయాలి.
* రుచికరమైన మెత్తటి గుమ్మడికాయ పాన్‌కేక్‌లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
* వాటిని మాపుల్ సిరప్ లేదా కొంచెం తేనెతో కలిపి సర్వ్ చేయండి.