మిగిలిపోయిన రోటీ? ఈ 5 ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలను ప్రయత్నించండి

మీరు రోజు తర్వాత అదే పాత బోరింగ్ మిగిలిపోయిన వాటిని తినడం అలసిపోతుంది? ఏం చేయాలో తెలియక మీ ఫ్రిజ్‌లో మిగిలిపోయిన రోటీలు కుప్పలుగా ఉన్నాయా? బాగా, భయపడవద్దు! ఈ ఆర్టికల్‌లో, మిగిలిపోయిన రోటీలను రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలుగా ఎలా మార్చాలో మేము మీకు చూపించబోతున్నాము, అది మీ మిగిలిపోయిన వాటి కోసం మీరు ఎదురుచూస్తుంది! బోరింగ్ మిగిలిపోయిన వస్తువులకు వీడ్కోలు చెప్పండి మరియు కొన్ని ఆహ్లాదకరమైన మరియు సృజనాత్మక భోజన ఆలోచనలకు హలో. వంట చేద్దాం!

భారతీయ వంటకాలలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ప్రధానమైన వంటలలో ఒకటి రోటీ, దీనిని చపాతీ అని కూడా అంటారు. రోటీ అనేది గోధుమ పిండితో తయారు చేయబడిన ఫ్లాట్ బ్రెడ్ మరియు భారతదేశంలోని మిలియన్ల మంది ప్రజల రోజువారీ ఆహారంలో భాగం. రోటీలు భారతీయ భోజనంలో ముఖ్యమైన భాగం, మరియు ప్రజలు తరచుగా తినగలిగే దానికంటే ఎక్కువ రోటీలను తయారు చేస్తారు. ఇది తరచుగా మిగిలిపోయిన వస్తువులకు దారితీస్తుంది, ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రోటీ వంటకాలుగా రూపాంతరం చెందుతుంది.

మిగిలిపోయిన రోటీ వంటకాలు
మిగిలిపోయిన రోటీల గురించి చింతించకండి మరియు ఈ వంటకాలను ప్రయత్నించండి! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

మిగిలిపోయిన రోటీల నుండి ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు

1. రోటీ ఉప్మా

రోటీ ఉప్మా అనేది ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం, మీరు మిగిలిపోయిన రోటీలను ఉపయోగించి చేయవచ్చు. రోటీ ఉప్మా చేయడానికి, మిగిలిపోయిన రోటీలను ముక్కలు చేసి, వాటిని కొద్దిగా నూనె, ఆవాలు, తరిగిన ఉల్లిపాయ, కరివేపాకు మరియు పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి. క్యారెట్, బఠానీలు మరియు క్యాప్సికమ్ వంటి కొన్ని తరిగిన కూరగాయలను పాన్‌లో వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు, మిరియాలు వేసి కొత్తిమీర తరుగుతో అలంకరించండి. ఈ వంటకం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, మిగిలిపోయిన రోటీలను ఉపయోగించడానికి కూడా గొప్ప మార్గం.

2. రోటీ పిజ్జా

రోటీ పిజ్జా సాధారణ పిజ్జాకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం. రోటీ పిజ్జా చేయడానికి, మిగిలిపోయిన రోటీని తీసుకొని దానిపై కొంచెం పిజ్జా సాస్ లేదా టొమాటో సాస్ వేయండి. తరిగిన కూరగాయలు, చికెన్ లేదా పనీర్ వంటి మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌ను జోడించండి. పైన కొద్దిగా తురిమిన చీజ్‌ను చల్లి ఓవెన్‌లో 10-12 నిమిషాలు కాల్చండి. ఈ ఆరోగ్యకరమైన పిజ్జా త్వరిత మరియు సులభమైన భోజనం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

3. రోటీ రోల్స్

రోటీ రోల్స్ శీఘ్ర మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండికి గొప్ప ఎంపిక. రోటీ రోల్స్ చేయడానికి, మిగిలిపోయిన రోటీని తీసుకుని, దోసకాయ, టొమాటో, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యాప్సికం వంటి కొన్ని ముక్కలు చేసిన కూరగాయలను జోడించండి. కొన్ని ఉడికించిన గుడ్లు, చికెన్ లేదా పనీర్ వేసి, దానిని గట్టిగా చుట్టండి. మీరు కొంత రుచిని జోడించడానికి కొన్ని గ్రీన్ చట్నీ లేదా మయోన్నైస్ కూడా జోడించవచ్చు. మిగిలిపోయిన రోటీలను ఉపయోగించడానికి మరియు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిని తయారు చేయడానికి ఇది గొప్ప మార్గం.

మిగిలిపోయిన రోటీ చుట్ట
మిగిలిపోయిన రోటీలను ఉపయోగించడానికి రోటీ ర్యాప్ ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

4. రోటీ సలాడ్

రోటీ సలాడ్ అనేది ఆరోగ్యకరమైన మరియు నింపే సలాడ్, మీరు మిగిలిపోయిన రోటీలను ఉపయోగించి చేయవచ్చు. రోటీ సలాడ్ చేయడానికి, మిగిలిపోయిన రోటీలను చిన్న ముక్కలుగా కోసి, దోసకాయ, టమోటా, ఉల్లిపాయ మరియు క్యాప్సికమ్ వంటి కొన్ని తరిగిన కూరగాయలను జోడించండి. ప్రోటీన్ కోసం కొన్ని ఉడికించిన చిక్‌పీస్ లేదా కిడ్నీ బీన్స్ జోడించండి. ఉప్పు, కారం, నిమ్మరసం వేసి కొత్తిమీర తరుగుతో అలంకరించండి. ఈ సలాడ్ ఆరోగ్యకరమైనది మాత్రమే కాదు, మిగిలిపోయిన రోటీలను ఉపయోగించడానికి కూడా గొప్ప మార్గం.

5. రోటీ చిప్స్

రోటీ చిప్స్ సాధారణ బంగాళదుంప చిప్స్‌కు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. రోటీ చిప్స్ చేయడానికి, మిగిలిపోయిన రోటీలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేడి నూనెలో కరకరలాడే వరకు వేయించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ మరియు వాటిని కొన్ని సల్సా లేదా హమ్ముస్‌తో సర్వ్ చేయండి. ఈ చిప్స్ ఆరోగ్యకరమైనవి మాత్రమే కాకుండా మిగిలిపోయిన రోటీలను ఉపయోగించడానికి కూడా ఒక గొప్ప మార్గం.

6. రోటీ లడూ

మిగిలిపోయిన రోటీలను చిన్న ముక్కలుగా చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. పాన్‌లో నెయ్యి వేడి చేసి, ముక్కలు చేసిన రోటీలను వేసి, క్రిస్పీగా మరియు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి. బాణలిలో తురిమిన బెల్లం వేసి బాగా కలపాలి. బెల్లం కరిగి రోటీలతో అంటుకునే మిశ్రమం వచ్చే వరకు మిశ్రమాన్ని కదిలిస్తూ ఉండండి. ఈ మిశ్రమంలో తరిగిన గింజలు, యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి. మిశ్రమం చల్లబడిన తర్వాత, చిన్న భాగాలను తీసుకొని వాటిని చిన్న బాల్స్ లేదా లడూలుగా చుట్టండి.

మిగిలిపోయిన రోటీ లడూ
సాంప్రదాయ లడ్డూలను మరచిపోయి రోటీ లడూ కోసం వెళ్ళండి! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

రోటీని ఇష్టపడని వారందరికీ, ఈ వంటకాలను ప్రయత్నించండి మరియు మీరు మిగిలిపోయిన రోటీలతో ప్రేమలో పడతారు!