మీ ఆహారంలో క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా హార్మోన్లను సమతుల్యం చేయండి

ప్రజలు హార్మోన్ల గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, వారు వాటిని యుక్తవయస్సు లేదా గర్భిణీ స్త్రీలతో అనుబంధిస్తారు. సరే, హార్మోన్లు మీ ఆరోగ్యం యొక్క వివిధ అంశాలలో పాల్గొంటాయి. హార్మోన్ అసమతుల్యత మధుమేహం, ఊబకాయం మరియు ఇతర ఆరోగ్య పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని పెంచవచ్చు కాబట్టి మీరు వాటిని విస్మరించకూడదు. హార్మోన్లను సమతుల్యం చేయడంలో ఆహారం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు మీరు తినవలసిన కొన్ని నిర్దిష్టమైనవి ఉన్నాయి. క్రూసిఫరస్ వెజిటేబుల్స్ హార్మోన్లను బ్యాలెన్సింగ్ చేయడానికి గ్రేట్ గా సహాయపడతాయని ఒక నిపుణుడు చెప్పారు. క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు మరియు హార్మోన్ ఆరోగ్యం ఎలా కనెక్ట్ అయ్యాయో తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

హెల్త్‌షాట్‌లు క్రూసిఫెరస్ కూరగాయల గురించి తెలుసుకోవడానికి అపోలో స్పెక్ట్రా, ఢిల్లీలోని డైటీషియన్ దీక్షా అరోరాను సంప్రదించాయి.

క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు
క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు హార్మోన్ల ఆరోగ్యానికి గొప్పవి. చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు ఏమిటి?

కొన్ని కూరగాయలు నాలుగు-రేకుల పువ్వులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి క్రూసిఫర్ లేదా క్రాస్ లాగా కనిపిస్తాయి. అవును, తినదగిన క్యాబేజీ కుటుంబానికి (బ్రాసికా జాతికి) చెందిన ఆ ఆకుపచ్చ కూరగాయలను క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు అంటారు. అత్యంత సాధారణ క్రూసిఫరస్ కూరగాయలలో కొన్ని:

• బ్రోకలీ
• కాలీఫ్లవర్
• కాలే
• బ్రస్సెల్స్ మొలకెత్తుతుంది
• బచ్చలికూర (బచ్చలికూర యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు)
• క్యాబేజీ

క్రూసిఫరస్ కూరగాయల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలలో గ్లూకోసినోలేట్‌లు ఉంటాయి, ఇవి ఈ ఆకుపచ్చ మొక్కలకు చేదు రుచిని ఇచ్చే సమ్మేళనాలు, అరోరా చెప్పారు. గ్లూకోసినోలేట్స్ బలమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. అవి మన కణాలను వ్యాధి కలిగించే నష్టం నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.

క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలలో అనేక కెరోటినాయిడ్స్ (బీటా-కెరోటిన్, లుటీన్, జియాక్సంతిన్) విటమిన్లు సి, ఇ మరియు కె, మరియు మినరల్స్‌తో సహా పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు అవి తక్కువ క్యాలరీలను కలిగి ఉంటాయి. అవి మంచి ఫైబర్ మూలం కూడా. ఇంకేముంది? అవి ఒమేగా-3ల యొక్క గొప్ప మూలం (రోగాలను నివారించడానికి మీ ఒమేగా-3లను పెంచండి).

ఈ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మంచి అభిజ్ఞా ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం, మానసిక క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి అనేక శారీరక విధులకు చాలా అవసరం అని నిపుణుడు చెప్పారు.

హార్మోన్లను సమతుల్యం చేయడానికి క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు

చాలా మంది మహిళలు బహుశా మందులు ఉన్నందున హార్మోన్ల సమస్యలకు నివారణగా ఆహారం వైపు తిరగడం గురించి ఆలోచించరు. కానీ క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు హార్మోన్లను సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడే ఆహారాల క్రింద వస్తాయి. క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలలో 3,3-డైండోలిల్మెథేన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది అధిక ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు కాలేయంలో ఈస్ట్రోజెన్ డిటాక్స్‌కు మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది మొత్తం ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, నిపుణుడు చెప్పారు. ఈ ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. మీరు అధిక స్థాయిలో ఈస్ట్రోజెన్ కలిగి ఉంటే, మీరు పండ్లు, నడుము మరియు తొడల చుట్టూ బరువు పెరుగుతారు. ఋతుస్రావం సమయంలో తేలికపాటి లేదా భారీ రక్తస్రావం కూడా ఉంటుంది మరియు క్యాన్సర్ లేని రొమ్ము గడ్డలు కూడా ఉంటాయి. కాబట్టి, ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలను నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం (ఎలా అధిక ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలు బరువు పెరుగుటకు దారితీస్తాయి).

క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు
థైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్నవారు క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలను తినకూడదు. చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

క్రూసిఫరస్ కూరగాయలకు ఎవరు దూరంగా ఉండాలి?

క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు పోషకమైనవి, కానీ అవి థియోసైనేట్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి అయోడిన్ శోషణను నిరోధించగలవు. థైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్నవారు ఈ కూరగాయలను పెద్ద మొత్తంలో తినకూడదని అరోరా చెప్పారు. వినియోగాన్ని రోజుకు ఒకటి నుండి రెండు సేర్విన్గ్స్ లేదా రెండు నుండి మూడు సేర్విన్గ్స్‌కు పరిమితం చేయాలని మరియు పచ్చిగా కాకుండా వండిన కూరగాయలను ఎంచుకోవాలని ఆమె మీకు సూచిస్తోంది. మీరు ఈ కూరగాయలను అధిక మొత్తంలో తింటే, మీరు అదనపు గ్యాస్ లేదా థైరాయిడ్ దెబ్బతినవచ్చు.

కానీ మీకు ఎటువంటి ఆరోగ్య పరిస్థితి లేకపోతే, మీరు దీన్ని మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. ఈ కూరగాయలు గుండె జబ్బులతో సహా అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల తక్కువ రేటుతో ముడిపడి ఉన్నాయి.