ముడి బొప్పాయి సలాడ్ వంటకం: ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన ఆహార ఎంపిక

రుచికరమైన మరియు కరకరలాడే పచ్చి బొప్పాయి సలాడ్‌తో మీ రుచి మొగ్గలను మసాలాగా మార్చడానికి సిద్ధంగా ఉండండి! ఆగ్నేయాసియా నుండి ఉద్భవించిన ఈ వంటకం తీపి, పులుపు, లవణం మరియు మసాలా రుచుల యొక్క ఖచ్చితమైన సమతుల్యతను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీకు మరింత కోరికను కలిగిస్తుంది. ఈ శీఘ్ర మరియు సులభమైన సలాడ్ ఏ సమయంలోనైనా తయారు చేయబడుతుంది మరియు మీ లంచ్ లేదా డిన్నర్ రొటీన్‌లో కొన్ని రకాలను జోడించడానికి ఇది సరైన మార్గం. మీరు కారంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఇష్టపడే వారైనా లేదా తేలికపాటి ఆహారాన్ని ఇష్టపడినా, ఈ రెసిపీని మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. కాబట్టి, ఆకట్టుకునేలా రుచికరమైన పచ్చి బొప్పాయి సలాడ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం!

పచ్చి బొప్పాయి సలాడ్ లేదా థాయ్ బొప్పాయి సలాడ్ అని కూడా పిలువబడే పచ్చి బొప్పాయి సలాడ్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఇది పోషకమైనది మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఈ సలాడ్ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

ముడి బొప్పాయి సలాడ్
పచ్చి బొప్పాయితో తయారైన ఈ సలాడ్‌ వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

1. సమృద్ధిగా పోషకాలు: పచ్చి బొప్పాయిలో విటమిన్ సి, పొటాషియం మరియు ఫైబర్ వంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

2. జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది: పచ్చి బొప్పాయిలో ఉండే ఫైబర్ మరియు డైజెస్టివ్ ఎంజైమ్‌లు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థకు తోడ్పడతాయి.

3. బరువు తగ్గడంలో సహాయాలు: బొప్పాయిలో కేలరీలు తక్కువ మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది బరువు తగ్గడానికి గొప్ప ఆహారం.

4. శోథ నిరోధక లక్షణాలు: బొప్పాయిలోని యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు శరీరంలో మంటను తగ్గించి, మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడంలో సహాయపడతాయి.

5. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: బొప్పాయిలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉండటం వల్ల రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు వ్యాధుల నుండి కాపాడుతుంది.

6. చర్మానికి మంచిది: బొప్పాయిలోని విటమిన్ సి మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.

7. ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది: బొప్పాయిలో పపైన్ అనే ఎంజైమ్ ఉంటుంది, ఇది ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది మరియు విశ్రాంతిని ప్రోత్సహిస్తుంది.

ఒత్తిడి కోసం ముడి బొప్పాయి సలాడ్
పచ్చి బొప్పాయి సలాడ్ ఒత్తిడి బస్టర్‌గా పని చేస్తుంది! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

ఇది కూడా చదవండి: బొప్పాయి పండు మీ ఆరోగ్యం కోసం చేయగలిగే 9 విషయాలు మీకు తెలియవని మేము పందెం వేస్తున్నాము

పచ్చి బొప్పాయి సలాడ్‌ను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా, మీరు రుచికరమైన రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు మరియు దాని ద్వారా అందించే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.

పచ్చి బొప్పాయి సలాడ్ ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:

కావలసినవి:

*1 మధ్యస్థ పరిమాణంలో పచ్చి (పక్వానికి రాని) బొప్పాయి, ఒలిచిన మరియు తురిమినది
* 1 చిన్న క్యారెట్, తురిమిన
* 1 చిన్న టమోటా, తరిగిన
* 1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ, సన్నగా తరిగినది
* 1-2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, మెత్తగా తరిగినవి
*1-2 ఎర్ర మిరపకాయలు, ముక్కలు (ఐచ్ఛికం)
* 1 టేబుల్ స్పూన్ ఫిష్ సాస్
* 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
* 1 టేబుల్ స్పూన్ పామ్ షుగర్ (లేదా బ్రౌన్ షుగర్)
* 1 టేబుల్ స్పూన్ వేయించిన వేరుశెనగ, తరిగిన
*అలంకరణ కోసం తాజా కొత్తిమీర

రెసిపీ:

1. పచ్చి బొప్పాయిని తురుము పీట లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని ఉపయోగించి సన్నని కుట్లుగా తురుముకోవడం ద్వారా ప్రారంభించండి.
2. క్యారెట్ తురుము మరియు టొమాటోను చిన్న ముక్కలుగా కోయండి. ఎర్ర ఉల్లిపాయను సన్నగా కోసి, వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయాలి. కావాలనుకుంటే రెడ్ చిల్లీ పెప్పర్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, తురిమిన బొప్పాయి, తురిమిన క్యారెట్, తరిగిన టమోటా, ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలు, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు ముక్కలు చేసిన మిరపకాయలను కలపండి.
4. ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో, ఫిష్ సాస్, నిమ్మరసం మరియు పామ్ షుగర్ బాగా కలిసే వరకు కలపండి.
5. బొప్పాయి మిశ్రమం మీద డ్రెస్సింగ్ పోసి, సమానంగా కోట్ అయ్యేలా బాగా టాసు చేయండి.
6. వేయించిన వేరుశెనగలను చిన్న ముక్కలుగా చేసి సలాడ్ మీద చల్లుకోండి.
7. కొన్ని తాజా కొత్తిమీర తరిగి సలాడ్ మీద చల్లుకోండి.
8. వెంటనే సర్వ్ చేయండి మరియు మీ రుచికరమైన పచ్చి బొప్పాయి సలాడ్‌ని ఆస్వాదించండి!

ముడి బొప్పాయి సలాడ్
మీరు మీ అన్ని భోజనం కోసం ఈ సలాడ్‌ను ఇష్టపడతారు! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

కాబట్టి, మీ దగ్గర ఉంది! రుచికరమైన మరియు పోషకమైన పచ్చి బొప్పాయి సలాడ్ కోసం త్వరిత మరియు సులభమైన వంటకం. బాన్ అపెటిట్!