లోహ్రీ 2023 థాలీ: 5 ఆరోగ్యకరమైన మరియు సాంప్రదాయ ఆహారాలు

ఇది చలికాలం చల్లగా ఉండే రాత్రి, మీరు ఉత్తర భారతంలో ఉన్నట్లయితే, మిమ్మల్ని మీరు వేడెక్కించుకోవాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీరు మరింత వెతకాల్సిన అవసరం లేదు. ఇది లోహ్రీ సమయం! మీ ప్రియమైన వారందరి నుండి భోగి మంటలు మరియు వెచ్చదనం వెలువడుతుంది. ఈ జాబితాకు రుచికరమైన ఆహారం యొక్క వెచ్చదనాన్ని జోడించండి మరియు చల్లని శీతాకాలపు రాత్రిని ఆస్వాదించడానికి మీరు అంతా సిద్ధంగా ఉంటారు. ఇలాంటి పండుగలను మీరు పూర్తి స్థాయిలో ఆస్వాదించాలి, అయితే మీ ఆరోగ్యాన్ని నిర్లక్ష్యం చేయకపోవడమే మంచిది, ముఖ్యంగా మీరు బరువు తగ్గించే ప్రయాణంలో ఉంటే. ఇక్కడ మీరు మీ లోహ్రీ థాలీని ఆరోగ్యకరంగా ఎలా తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు అపరాధ భావన లేకుండా ఆనందించండి.

లోహ్రీ థాలీ ఏమీ కాదు, కానీ పండుగకు సంబంధించిన అన్ని సాంప్రదాయ ఆహారాలు ఒకే ప్లేట్‌లో ఉంటాయి. ఈ థాలీ సాధారణంగా చాలా చక్కెర డెజర్ట్‌లు మరియు నెయ్యితో చేసిన ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కానీ మాకు కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి. మీ లోహ్రీ థాలీలో వీటిని చేర్చండి, దానిని సాంప్రదాయంగా ఉంచుతూ చాలా ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయండి.

లోహ్రీ థాలీ
ఈ సంవత్సరం మీ లోహ్రీ థాలీ ఆరోగ్యంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి! చిత్ర సౌజన్యం: Unsplash

మీ లోహ్రీ థాలీని ఆరోగ్యంగా ఎలా చేసుకోవాలి?

1. సర్సన్ డా సాగ్

ఉత్తర భారతదేశంలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో, సార్సన్ డా సాగ్ మరియు మక్కీ కి రోటీ లేకుండా శీతాకాలపు పండుగలు అసంపూర్ణంగా ఉంటాయి. ఇది ఆవాలు మరియు మొక్కజొన్న పిండితో చేసిన రొట్టెతో తయారు చేయబడిన శాఖాహార వంటకం, ఇది పూర్తిగా రుచికరమైన మరియు అదే సమయంలో ఆరోగ్యకరమైనది! సాగ్‌లో ఐరన్, ఫోలేట్ మరియు ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ప్రజలు సాధారణంగా ఈ వంటకంతో చాలా ఎక్కువ నెయ్యి తింటారు, కాబట్టి దానిని తగ్గించడానికి ప్రయత్నించండి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన నెయ్యి లేదా వెన్నని ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి.

2. చిక్కి

చిక్కీ తయారు చేయడం సులభం మరియు మీ లోహ్రీ థాలీలో చేర్చుకోవడానికి ఇది ఒక గొప్ప ఎంపిక. “అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల ఉనికి చిక్కీని మీ గుండెకు మేలు చేస్తుంది. చిక్కీలో బెల్లం మిశ్రమం చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది” అని డైటీషియన్ మరియు పోషకాహార నిపుణుడు అవ్నీ కౌల్ చెప్పారు. చిక్కీలో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉన్నాయని, అందుకే ఇది చర్మ సమస్యలను దూరం చేస్తుందని ఆమె వివరిస్తుంది. ఇందులో విటమిన్ ఇ మరియు మెగ్నీషియం కూడా ఎక్కువగా ఉన్నాయి అంటే, ఇది ఆరోగ్యకరమైన రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు రక్తాన్ని శుద్ధి చేస్తుంది.

లోహ్రీ కోసం చిక్కి
చిక్కీ ద్వారా బెల్లం మరియు గింజల యొక్క బహుళ ప్రయోజనాలను పొందండి! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

3. రెవ్రీ

రెవ్రీ నువ్వుల గింజలు లేదా టిల్‌తో తయారు చేయబడింది. అవి చలికాలంలో మీ శరీరానికి వెచ్చదనాన్ని అందిస్తాయి మరియు లోహ్రీ సమయంలో అగ్ని పక్కన ఆస్వాదించబడతాయి. “అవి కాల్షియం, ఫైబర్, విటమిన్ బి మరియు ఇ, జింక్ మరియు ఐరన్ యొక్క గొప్ప మూలం. రెవ్రీలో నువ్వుల గింజలు ఉన్నాయి, వీటిలో పేర్కొన్న విధంగా అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి, అంతేకాకుండా వాటిలో మెగ్నీషియం మరియు సెలీనియం కూడా ఉన్నాయి” అని కౌల్ చెప్పారు. ఇవన్నీ కార్డియోవాస్కులర్ ఆరోగ్యాన్ని అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. రెవ్రీలో డైటరీ ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయని, ఇవి ఎముకల అభివృద్ధికి ఉపయోగపడతాయని నిపుణులు పేర్కొన్నారు.

4. పాప్ కార్న్

మనం ఎలాంటి అపరాధభావం లేకుండా తినగలిగే అత్యంత రుచికరమైన స్నాక్స్‌లో పాప్‌కార్న్ ఒకటి కావచ్చు. అవి తక్కువ కేలరీలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. పాప్‌కార్న్ జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని కౌల్ చెప్పారు, ఎందుకంటే ఆహారంలో మొక్కజొన్న ఫైబర్ కూడా ఉదర అసౌకర్యాన్ని తగ్గిస్తుంది. పాప్‌కార్న్ జీవక్రియలో సహాయపడుతుంది మరియు శక్తిని అందిస్తుంది, ఎందుకంటే వాటిలో B3 మరియు B6, ఫోలేట్ మరియు పాంతోతేనిక్ యాసిడ్ వంటి విటమిన్ B పుష్కలంగా ఉంటుంది. శరీర పనితీరును నియంత్రించడానికి విటమిన్ బి ముఖ్యమైనది. పాప్‌కార్న్ ఆహారం కోసం కోరికలను కూడా తగ్గిస్తుంది, కాబట్టి ఇది బరువును నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది.

లోహ్రీ కోసం పాప్‌కార్న్
మీ లోహ్రీ థాలీలో పాప్‌కార్న్ తప్పనిసరిగా చేర్చాలి! చిత్ర సౌజన్యం: Shutterstock

5. టిల్ లడ్డు

మీ లోహ్రీ థాలీలో గజర్ హల్వాను చేర్చడానికి బదులుగా, దాని స్థానంలో టిల్ లేదా నువ్వుల లడ్డూని ప్రయత్నించండి. “ఇది ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది మీ గుండె జబ్బులు మరియు ఊబకాయాన్ని బే వద్ద ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచదు మరియు అందువల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూడా ఆనందించవచ్చు. ఇందులో మొక్కల ఆధారిత ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి” అని కౌల్ చెప్పారు.

కాబట్టి, ఈ ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను మీ లోహ్రీ తాలీలో చేర్చుకోండి మరియు పండుగను పూర్తిగా ఆనందించండి!